紫菜(cài)不属(shǔ)于(yú)海(hǎi)鲜的。关于紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)以及紫菜是不是(shì)发物，海带(dài)是不是海鲜，海带(dài)紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)，紫菜是不是(shì)海鲜类，紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)类的食物等问题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的知识答(dá)案：

紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜

　　是紫菜(cài)不(bù)属于海鲜的(de)。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分(fēn)类学上隶(lì)属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮间(jiān)带的海藻(zǎo)，其分布范围涵(hán)盖了寒(hán)带、温带、亚热带和热(rè)带海(hǎi)域(yù)。

　　紫(zǐ)菜是世(shì)界上产值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规(guī)模栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋(yáng)农(nóng)业和出口创汇(huì)的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳食(shí)纤维、多种维生(shēng)素(sù)及钙、钾、镁等微(wēi)量元素，还含藻类特(tè)有的(de)藻胆(dǎn)蛋(dàn)白，具有很(hěn)高的营养(yǎng)价值，是一种(zhǒng)不可(kě)多得的海洋食材，也是我国东南沿(yán)海农村经济(jì)的支柱产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数(shù)为1层，且单(dān)个细胞含1个星状(zhuàng)色素(sù)体，中国的紫菜属物(wù)种都属于该亚(yà)属。

　　藻类学家曾呈奎等根(gēn)据藻体边(biān)缘细胞(bāo)的特(tè)征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜(cài)组，叶倒装句是什么意思举例 语文，倒装句是什么意思举例片边缘平滑，边缘细胞形(xíng)态与(yǔ)其他营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边缘具明显(xiǎn)的刺突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶(yè)片边缘由几排退化(huà)细胞所组成(chéng)。倒装句是什么意思举例 语文，倒装句是什么意思举例p>

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富(fù)含蛋白质、无(wú)机化合(hé)物、不饱和脂肪(fáng)酸、维(wéi)生素和(hé)矿(kuàng)物质，其中蛋白质的(de)成分高达(dá)25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领域(yù)具有广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白(bái)具有抗衰老(lǎo)、抗凝血和降血(xuè)脂作用。

　　紫菜具有较强的吸(xī)收(shōu)氮磷和固定碳的能力(lì)，其栽(zāi)培对浅海(hǎi)富营养化的修复和(hé)改善也(yě)有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然在寒带、温带、亚热带(dài)和热带海域均有分布，但亚热(rè)带(dài)至(zhì)温(wēn)带海域的物种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理分(fēn)布也遵(zūn)循这个规律(lǜ)，主要(yào)分布在黄渤海到(dào)东南沿海的潮间带，另外(wài)，也有少(shǎo)数紫菜物种(zhǒng)分布在(zài)台湾和海南岛沿海，且(qiě)它们的分布(bù)具有(yǒu)区域性特征。

　　在黄渤(bó)海自(zì)然分布的紫(zǐ)菜物种主要是(shì)条斑紫菜、甘紫菜(cài)和半叶(yè)紫(zǐ)菜，在(zài)东南沿(yán)海主要是坛紫菜、皱紫菜(cài)和(hé)长(zhǎng)紫(zǐ)菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在(zài)中国沿海分(fēn)布较广，从南到北均(jūn)有其(qí)生(shēng)长，是一个(gè)广温性(xìng)种类。

　　以自然(rán)类群和生境环境(jìng)为基础，在中(zhōng)国形(xíng)成了长江(jiāng)以北的(de)条斑紫菜(cài)和长江以(yǐ)南的坛(tán)紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛(tán)紫菜是(shì)我国(guó)独有(yǒu)的暖温(wēn)带(dài)紫菜栽培(péi)品种(zhǒng)，产量约占全国紫(zǐ)菜总产(chǎn)量的75%左(zuǒ)右，栽培(péi)区(qū)主(zhǔ)要分布在福建、浙江(jiāng)、广东沿(yán)海，近年来随(suí)着(zhe)坛紫(zǐ)菜价格的攀升以及养(yǎng)殖技术的提高，养殖范围逐渐(jiàn)北移到江(jiāng)苏南(nán)通(tōng)和连云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主(zhǔ)要集中在(zài)江苏和(hé)山(shān)东(dōng)，产量和出(chū)口量占(zhàn)全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜类食(shí)物，其属于(yú)海产(chǎn)品，紫菜中(zhōng)含有丰富的蛋白质、维(wéi)生素(sù)、碳水化合物(wù)、矿(kuàng)物质以及不饱和脂肪酸，其(qí)可(kě)以(yǐ)起到延(yán)缓衰老、预防甲状腺(xiàn)疾病(bìng)、抗(kàng)凝血(xuè)以及降低血脂等作(zuò)用。

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